Những hình dáng và họa tiết bánh nào đang phổ biến và được yêu thích hiện nay?

Tính đến thời điểm cuối năm 2021, có nhiều xu hướng hình dáng và họa tiết bánh kem được yêu thích. Tuy nhiên, lưu ý rằng xu hướng thay đổi theo thời gian và văn hóa từng khu vực. Dưới đây là một số xu hướng phổ biến:

1. Bánh kem giả mặt nạ: Trong bối cảnh dịch COVID-19, nhiều người đã sáng tạo ra những chiếc bánh kem có hình dáng hoặc họa tiết giống như mặt nạ y tế.

2. Bánh kem dạng không đều (Geode cakes): Bánh mô phỏng hình dáng của đá quý tự nhiên với lớp vỏ ngoài và phần bên trong sáng lấp lánh như các tinh thể đá quý.

3. Bánh kem với họa tiết thực vật: Những họa tiết thực vật, như lá, hoa, và thậm chí cả cây xanh, được sử dụng để trang trí bánh.

4. Bánh kem màu pastel: Những tông màu pastel nhẹ nhàng như hồng, xanh dương, và lavender đã trở nên rất phổ biến.

5. Bánh kem mô phỏng hình dáng các đồ vật: Như chiếc camera, túi xách, sách, và nhiều đồ vật khác.

6. Bánh kem với hình ảnh 3D: Sử dụng kỹ thuật đắp kem hoặc fondant để tạo ra những hình ảnh ba chiều sống động trên bánh.

7. Drip cakes: Bánh kem có lớp kem hoặc chocolate chảy dọc theo mép bánh, tạo ra hiệu ứng "chảy" đẹp mắt.

8. Bánh kem với vàng ăn được: Sử dụng lá vàng mỏng để trang trí, tạo ra vẻ sang trọng và lộng lẫy.

9. Naked cakes hoặc semi-naked cakes: Bánh kem không được phủ hoàn toàn bởi lớp kem ngoài, để lộ phần bên trong của bánh, tạo ra một vẻ tự nhiên và độc đáo.

10. Bánh kem với hình ảnh hoặc họa tiết chân dung: Sử dụng kỹ thuật in ấn hoặc vẽ tay để tạo ra hình ảnh hoặc chân dung của người, động vật, hoặc các hình ảnh khác trên bề mặt bánh.